Kakor | Bröd | Mat | Efterrätter | Förstasidan
|
Formbröd med kesella Glöhöpper Morgonbullar Ostbröd |
Glöhöpper |
|
Tunnbröd som tar tid att baka, men det är väl värt besväret. |
Ingredienser1 l filmjölk3 dl sirap 2 tsk salt 2 tsk bikarbonat rågsikt Degen är enkel att göra, man rör bara i rågsikt tills degen går att arbeta. Man delar degen i 40 delar och kavlar ut dem (helst med kruskavel) till tunna runda kakor. De kan gräddas antingen på stekpanna (jobbigare och mer tidskrävande men godare) eller i ugn, 275º i ca 3 minuter. Att kavla ut dem kan var lite jobbigt eftersom degen tycker om att klibba fast. Med tillräckligt mycket mjöl på bordet brukar det gå bra. |
Lea Niiniskorpi
Uppdaterad 3 februari 2001