Äpplesmulpaj

Det här brukar Peter göra. Första gången Lea åt det var när hon kom från Ptfk och var trött.

Ingredienser

Smuldeg:
1 dl vetemjöl
½ msk socker
50 g margarin

Fyllning:
2 äpplen
1 msk socker

Arbeta mjöl, socker och margarin till en grynig massa. Lägg skalade och skivade äpplen i en smord form. Strö över lite socker och smuldegen. Grädda i 225° tills äpplena blivit mjuka och degen blivit ljusbrun, detta brukar ta ca 20 minuter.

Lea Niiniskorpi
Uppdaterad 3 februari 2001