Kanelkaka

Ett recept som kommer från Leas mamma. Många tror att det är en äpplekaka, men där tar de fel. Allt som smakar kanel innehåller INTE äpple.

Ingredienser

175 g smör
2½ dl socker
2 ägg
4½ dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
1 msk bakbuver
1 krm salt
3 dl gräddfil

Fyllning:
1 dl socker
1 tsk kanel

Rör smör och socker. I med ägg och resten.
Använd form med löstagbar kant. Smet + fyllning + smet + fyllning. Gräddas i en timme i 175°.

Lea Niiniskorpi
Uppdaterad 3 februari 2001