Tentakrans

Havrekakor med russin Double Chocolate Chip Cookies Lottas chokladmuffins Kardemummamuffins Tentakrans Ananaskaka Kladdkaka Kanelkaka		Tentakrans
		Det är tack vare Anders vi gör denna kaka. Han fick syn på den i ICA-reklamen och tyckte att vi skulle baka den. Inom en vecka hade vi bakat den fyra gånger!	Ingredienser 50 g margarin 2 dl mjölk 25 g jäst ½ dl socker 1 krm salt drygt ½ ägg (resten att pensla med) ca 7 dl vetemjöl Fyllning: 150 g mandelmassa 50 g margarin 2 tsk vaniljsocker Gör degen som en vanlig jäsdeg. Låt den jäsa till dubbel storlek (ca 30 minuter). Riv mandelmassan och rör ihop det med margarinet och vaniljsockret. Kavla ut degen till en 20 x 40 cm stor rektangel. Bred ut fyllningen, rulla ihop den och skär de i ca 14 bitar. Dessa läggs i en smord, rund form. Låt den jäsa 30 minuter. Gräddas i 200° i ca 25 minuter. Efteråt kan man garnera den med glasyr av mjölk och florsocker, man tar ett par matskedar mjölk och rör i florsocker så att konsistensen blir bra. Sprid ut garneringen på bullen med sked.

Lea Niiniskorpi
Uppdaterad 3 februari 2001